※ 2024年12月下旬 発送予定
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クーポンコード:bng2024
■豊後高田市とは
人口およそ22,000人、大分県北部に位置する市です。
FoundingBaseが取り組んでいる事業は3つ。1つは市内農家の方々が長年運営されてきた直売所を引き継いだ「夢むすび」。生産者の繋がりがある夢むすびは、地元スーパーへの野菜の出荷だけでなく、手作りのお弁当やお惣菜の販売など豊後高田の食の魅力を地域の皆様に届けています。
■豊後高田のおせちとは?
地元の食材を使用したおせち料理を開発、販売してきて今年で10年目になりました。
豊後高田市を含む国東半島は、その豊かな土壌が農林水産業の「世界農業遺産」にも認定され、地元食材が豊富です。
そんな山・里・海の幸を使い素材や製法にこだわって作った安心・安全な特製おせちです。
■地元高校生が作る新商品
今年度は地元の高校生がおせちの新商品開発に挑戦しました。
生産者の方にインタビューして実際に農業に触れたり、試行錯誤しながら
若者も楽しめるおせちを開発しました。
ひじきサラダをベースにした「ひじきりクランチーダ」と
豊後高田で生産されるボタンボウフウ(長命草)をクッキーに練り込んだ
「長命草クッキー」ぜひ高校生の想いが詰まった商品をご賞味ください。
■商品紹介
すべての商品を個包装でご用意しているため常温で保存でき、好きなものから好きなだけ食べることができます。また、最後の盛り付け役は皆様。楽しみながら、おせちづくりを完成させてください。
■3つの特徴
①常温・個包装だから贈り物にぴったり 一つ一つのメニューが真空・殺菌加工されており、常温での保存が可能です。冷蔵・冷凍せずに保存可能ですので、送り先の負担にもならないのが特長です。 ②好きなものから、好きなだけ楽しめる 個包装なので、好きなものから開封しお召し上がり頂けます。おせち料理としてだけでなく、お酒と一緒に少し贅沢なおつまみとしてや食卓のお惣菜としても楽しむことができます。 ③人数に合わせて盛り付けができる 重箱にすべて詰めなくても大丈夫。好きなメニューを人数分、お好きな形で盛り付けが楽しめます。
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特産品づくしな豪華・定番セット
「豊後」全21品
紅白かぼすなます
里芋のごまみそ風味
栗きんとん
落花生田作り
筑前煮
宝来袋
車海老の香味揚げ
黒豆煮
原木椎茸の甘辛煮
三元豚の八幡巻
鶏と韃靼そばのテリーヌ
栗渋皮煮
カレー風味の酢レンコン
ブリの塩麹焼き
マテ貝と筍の佃煮
三元豚のかぼすマーマレード煮
地ダコ桜煮
米仕上げ牛の白ネギバーグ
ひじきりクランチーダ
白ネギのピクルス
長命草クッキー
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・賞味期限:2025年1月15日(一部商品を除く)
紅白かぼすなます、カレー風味の酢レンコン、白ネギピクルスは1月5日
・保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存
・サイズ:縦 29cm X 横 29cm X 高さ 15cm
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〈こちらもオススメ!!〉
1-2人用のおせち「昭和」
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豊後牛と鍋セット、おせち「豊後」のお得セット
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